Відповідь Юлії від лікаря-консультанта Кондратенко Лариси Ігорівни:

Шановна Юліє, в насінні льону рослинний білок становить до 25% (в яловичині тваринний білок до 18,9%, в свинині до 16,4%, в баранині ще менше). При цьому насіння льону не містять глютен і казеїн. Завдяки великій кількості рослинного білка Урбеч популярний серед вегетаріанців, сироїдів і людей, які дотримуються суворого посту.