Что такое анис
Анис растение родиной которого считается Малая Азия. Цветет в июне-июле, плодоносит в августе. Как пряность известна с древних времен. Широко применяется в кулинарии и косметологии. Специи из аниса имеют освежающий сладкий вкус и пряный аромат. Анис очень любят виноделы, фармацевты и кондитеры. Мы с детства помним вкус анисовых каплей, которые с легкостью справлялись с кашлем. Да еще и вкусным было это лекарство.
Растение анис имеет прямой стебель, цветы мелкие, собраны в сложные зонтики, плоды яйцевидной формы. Культивируется анис во многих странах Северной Африки, Малой Азии и Мексики, Южной Европе. В ограниченном размере культивируется в Украине и Северном Кавказе.
Чем полезен анис
Польза аниса известна давно, еще в Древней Греции его применяли как мочегонное средство. Широко он применяется в ароматерапии. Из аниса получается ароматный и очень питательный чай. Лечебные свойства аниса давно используются в народной медицине.
Полезные свойства аниса проявляются благодаря наличию в его составе витаминов, микро- и макроэлементов. В состав аниса входит эфирное масло (до 3%). Применяется анис и в медицинских препаратах, которые применяются для нормализации работы печени, поджелудочной железы, при кашле, коликах, метеоризме, гастритах и некоторых других расстройствах пищеварения.
Применение аниса
Применение аниса обусловлено полезными свойствами его плодов.
В медицине препараты плодов и анисовое масло применяются в качестве отхаркивающего при бронхитах. Плоды аниса входят в слабительные и грудные сборы. Препараты из аниса помогают при головокружениях и головных болях.
Также препараты из аниса:
- - обладают противомикробным действием;
- - помогают при болях в желудке и кишечнике;
- - уменьшают воспалительные процессы;
- - снимают спазмы;
- - обладают успокаивающим действием;
- - показаны при артритах и ревматизмах;
- - помогают при болях в мышцах;
- - используются при тахикардиях.
В состав таблеток Аллерго_биол нашего производства входят плоды аниса. Этот препарат доступен по цене и очень эффективный.
На рынке Украины в основном представлены семена и плоды аниса. Цена аниса довольна демократичная, несмотря на его заморское происхождение. Это делает его доступным для многих людей. Используйте анис, как приправу, активнее. Ведь это очень полезный продукт для нашего здоровья. Чай из семян аниса устраняет неприятный запах изо рта и успокаивает учащенное сердцебиение. Видите, вроде хорошо знакомая всем простая приправа, а сколько интересного и полезного можно о ней узнать.
Обязательно учитывайте и противопоказания при применении аниса. Как всегда сюда входят индивидуальная непереносимость, беременность. При язвенных колитах и язве двенадцатиперстной кишки тоже нежелательно применять эту приправу. Противопоказан анис и при гастритах с повышенной кислотностью.
