Ліщина, або ліщина (лат. Córylus) - рід чагарників (рідше дерев) сімейства Березові. Близько 20 видів в Євразії та Північній Америці; утворюють підлісок в хвойно-широколистяних лісах. Найбільшого поширення і господарське значення має ліщина звичайна (лісовий горіх). Багато видів роду використовуються і культивуються як горіхоплідні рослини. Великоплідні форми ліщини називають також фундук. Це дерево-чагарник по праву вважається довгожителем, оскільки тривалість його «життя» становить близько 80 років. Свою назву рослина отримала за форму листя (листя ліщини досить великі і широкоовальні), що нагадує по виду рибу ляща, при цьому верхня поверхня листя відрізняється темно-зеленим кольором, а нижня - світло-зеленим. Ліщина широко поширена в європейській частині Росії, в Прибалтиці, Україні і Білорусії. Ця рослина віддає перевагу свіжим, вологі і родючі грунти широколистяних та змішаних лісів. Крім того, зустріти ліщину можна на лісових галявинах, уздовж ярів і серед чагарників, де рослина може утворювати досить густі зарості.
Ліщина властивості зумовлені багатим хімічним складом. У листі ліщини містяться: ефірна олія, дубильні речовини, пальмітинова кислота, міріцітрозід, сахароза; в корі - ефірна олія, таніни, флобафени, лігноцеріловий спирт, бетулін; в плодах - вуглеводи, вітаміни B1, В2, Е, РР, аскорбінова кислота, каротин, жирне масло, білки, солі заліза.
Ліщина користь Горіхи ліщини є багатим джерелом вітамінів групи В та інших корисних біологічно активних речовин, включаючи жирні олії, мінеральні солі, насичені і ненасичені кислоти. Горіхи мають високий ступінь засвоюваності і збалансованістю входять до їх складу амінокислот. Слід зазначити, що за своїми біологічними властивостями горіхи ліщини відносять до повноцінних білків, які можуть служити вагомим доповненням до білкової складової раціону. Важливо! Для максимально якісного засвоєння білка рекомендується вживати горіхи окремо від інших продуктів (прийом горіхів можна поєднувати з фруктами). Горіхи ліщини містять калій, залізо і кобальт, а саме ці мінеральні речовини відповідають за відновлення м'язової тканини після інтенсивних фізичних навантажень. За поживністю ядра таких горіхів наближені до жирної свинини.
Користь ліщини відома медицині давно:
Ліщина препарати , до складу яких вона входить - таб. «Антіварікоз-біол», фіточай «Царський». «Антіварікоз- біол» - комплексний фітопрепарат, який надає сосудоукрепляющее, протизапальну, протинабрякову дію; покращує венозний відтік і кровотік в судинах нижніх кінцівок, зменшує застійні явища; сприяє відновленню еластичності капілярів; володіє антікоагулятнимі властивостями, запобігає утворенню тромбів.
Препарати з ліщини дуже корисні і дітям, оскільки допомагають зміцнити імунітет і стимулювати розвиток. Ліщина (особливо горіхи) дуже багата кальцієм, що робить цю рослину своєрідним "замінником" молочних продуктів. При цьому кальцій, що міститься в ліщині, відмінно засвоюється.
Ліщина застосування показано при наступних патологіях:
Застосування ліщини корисно людям, страждаючим судинним атеросклерозом, а також на артеріальну гіпертензію. У горіхах ліщини міститься паклітаксел, що представляє собою протиракову речовина, прийом якого показаний при раку яєчників, стравоходу і молочної залози, при лейкозі і саркоми Капоші.
У складі лісового горіха є багато корисних речовин, необхідних для підтримки чоловічого здоров'я. У продукті міститься фітостерини. Ця речовина сприяє зменшенню холестерину в крові, є прекрасним профілактичним засобам захворювань простати. Лісовий горіх активує вироблення чоловічих статевих гормонів, прискорює відновлення організму після фізичної роботи. Фундук корисний для потенції. Вживання продукту допоможе підвищити репродуктивну функцію, посприяє збільшенню тривалості статевого акту. Білок, присутньої в даному продукті, сприяє нарощуванню м'язової маси.
Користь горіхів для вагітних також незаперечна, оскільки плоди ліщини сприяють підвищенню лактації. Збільшить вироблення молока при лактації. Дитяче харчування стане ситним, жирним, більш корисним для дитини. Головне - не налягати на продукт, все має бути в міру. Про безпечної добової норми вживання горішків можна дізнатися у лікаря. Поліпшить зовнішній вигляд волосся. Вони збагатяться необхідними вітамінами і мікроелементами, придбають здоровий блиск. Тим, хто хоче зробити шевелюру густою і пишною, рекомендується приготувати маски на основі горіхового масла. Очистить шкіру. При помірному вживанні фундука дама може позбутися недосконалостей на обличчі: пройде акне, зменшаться вугри і т. Д. Деякі лікарі-гінекологи рекомендують їсти ліщину при безплідді.
